|
|
Kuru Fasulye
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- Fasulye Bonen
- 350 Gram lamsvlees in blokjes gesneden
- 2 grote uien
- 1 eetl tomaten puree
- 1 theel paprikapoeder
- Kokend water van de waterkoker
- Boter
Voorbereiding:
- 2 grote uien fijn Snijden
- Bonen wassen
Bereidingswijze:
- Lamsvlees in een ruime pan opzetten met water tot 1 vinger top boven het vlees, laten koken tot het water op is.
- Snij de 2 uien fijn
- Als het water op is doe je de boter & de uien in de pan en laat je het geheel even bakken tot de uien glazig zijn.
- De tomatenpuree erbij, door roeren.
- Dan de gewassen bonen erbij
- Het gekookte water toevoegen, totdat de bonen en het vlees onderwater staan.
- Doorroeren & de paprikapoeder toevoegen.
- eventueel zout na eigen smaak
- Dan het geheel zon 5/10 min laten door koken
|
|
|